4 doručka za bolje raspoloženje: što ujutro jede nutricionistica, psihijatrica i autorica knjige "Calm Your Mind With Food"

Ovo su njene omiljene opcije za doručak, koji ne preskače:

Chia puding

Chia sjemenke bogate su vlaknima, proteinima i omega-3 masnim kiselinama, koje igraju ključnu ulogu u održavanju ravnoteže raspoloženja. Jednostavno pomiješajte 2 žlice chia sjemenki s pola šalice mlijeka po izboru (npr. bademovo ili zobeno) i ostavite da odstoji dok ne poprimi konzistenciju pudinga. Za dodatni okus, dodajte borovnice te orašaste plodove ili sjemenke.

Omlet s povrćem

Omlet pripremljen od jaja iz slobodnog uzgoja, obogaćen povrćem, začinskim biljem i začinima, pruža hranjiv i ukusan početak dana. Jaja su bogata kolinom, nutrijentom povezanim sa smanjenjem anksioznosti i depresivnih simptoma. Dodajte papriku, gljive, špinat, rajčice ili brokulu, te začine poput bosiljka, kopra ili ružmarina za dodatnu aromu.

Fritata

Fritata, kombinacija omleta i quichea bez kore, idealna je za unaprijed pripremljene obroke. Možete ju pripremiti u kalupima za muffine i zamrznuti za kasniju upotrebu. Obogatite ju povrćem poput špinata, tikvica ili luka kako biste povećali unos vlakana i dodatno upotpunili okus.

Tofu kajgana

Za one koji preferiraju biljne izvore proteina, tofu kajgana je izvrstan izbor. Usitnite tofu u procesoru hrane, zatim ga pirjajte s lukom, paprikom, špinatom i začinima poput kurkume, koja je povezana s poboljšanjem kognitivnih funkcija.

Zaključak

Odabir hranjivih doručaka može pozitivno utjecati na vaše raspoloženje i cjelokupno mentalno zdravlje. Isprobajte ove recepte kako biste započeli dan s energijom i osmijehom.