Kako vam svakodnevna digitalna navika remeti i usporava metabolizam

Ova navika, koja na prvi pogled može izgledati bezopasno, zapravo može imati značajan negativan utjecaj na naš probavni sustav i metabolizam. Vrijeme je da prestanemo skrolati dok jedemo i počnemo jesti svjesnije, jer ta jednostavna promjena može donijeti velike koristi za naše zdravlje.

1. Distrakcija usporava probavni proces

Kada jedemo dok smo zaokupljeni ekranima, naša pažnja nije potpuno usmjerena na obrok. Mnogi ljudi primijete da nakon takvih obroka osjećaju da su pojeli prebrzo ili da im je želudac teže probavljao hranu. Razlog tome leži u činjenici da, kad smo usmjereni na nešto drugo osim hrane, naš mozak ne šalje adekvatne signale tijelu da je vrijeme za probavu. Prema studiji objavljenoj u American Journal of Clinical Nutrition (2014), ljudi koji jedu brže obično unose više kalorija jer ne prepoznaju pravovremeno signal sitosti, što može dovesti do prejedanja.

Kada smo fokusirani na obrok, naše tijelo bolje aktivira probavne enzime koji omogućuju učinkovitiju probavu. Ako jedemo dok skrolamo, ti procesi mogu biti usporeni, a hranjive tvari neće biti iskorištene u potpunosti. Ovaj usporeni probavni proces može dovesti do nelagode i otežanog metabolizma.

2. Jeste li ikada primijetili da prebrzo jedete?

Jedna od najčešćih posljedica multitaskinga tijekom obroka je to da jedemo prebrzo. U brzini između scrollanja i gutanja hrane često preskačemo signal da smo siti, što može rezultirati prejedanjem. Prema istraživanju objavljenom u Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (2015), ljudi koji su jeli dok su bili zaokupljeni ekranima unosili su veće količine hrane jer nisu imali vremena prepoznati signal sitosti.

Brzi obroci često podrazumijevaju nezdrave opcije jer nemamo vremena ili pažnje posvetiti se kvaliteti hrane. Prebrzo jedenje može uzrokovati nadutost, bolove u trbuhu, a dugoročno može negativno utjecati na metabolizam i povećati rizik od probavnih smetnji.

3. Svjesno jedenje za bolji metabolizam

Svjesno jedenje, ili mindful eating, prakticira se tako da usmjerimo potpunu pažnju na obrok – mirno uživamo u okusu, teksturi i mirisu hrane, te se povežemo s našim tijelom i signalima koje ono šalje. Ova praksa ne samo da poboljšava probavu, već pomaže u smanjenju stresa i sprječava emocionalno jedenje.

Svjesno jedenje omogućuje nam da postanemo svjesni kada smo siti, čime se sprječava prejedanje. Studija objavljena u Frontiers in Psychology (2016) pokazuje da svjesno jedenje poboljšava funkciju probavnog sustava i smanjuje prejedanje. Sudionici koji su prakticirali svjesno jedenje izvijestili su o boljoj probavi i većem zadovoljstvu obrocima. To znači da svjesno jedenje ne samo da pomaže probavi, nego također ima pozitivan učinak na metabolizam.

4. Učinci na emocionalnu dobrobit

Multitasking, uključujući skrolanje dok jedemo, može povećati razinu stresa, što može negativno utjecati na naš probavni sustav. U stresnim situacijama naše tijelo aktivira "borbeni" odgovor, što ometa normalne funkcije probave. Ako jedemo dok smo pod stresom, to može dodatno usporiti probavni proces. Uzimanje vremena za obrok bez distrakcija može smanjiti stres, poboljšati probavu i ubrzati metabolizam.

5. Kako započeti praksu svjesnog jedenja

Ako ste navikli skrolati dok jedete, možda će vam biti teško odmah se prebaciti na svjesno jedenje. No uz nekoliko jednostavnih koraka možete početi uživati u obrocima bez distrakcija:

• Ostavite telefon sa strane: Prvi korak je da stavite telefon izvan dosega dok jedete. Ako morate, postavite ga na "ne uznemiravaj" način.
  
• Posvetite se hrani: Obratite pažnju na okus, miris i teksturu hrane. Sporo žvačite i dajte si dovoljno vremena da doživite obrok.
  
• Stvorite ugodno okruženje: Ako možete, jedite u mirnom okruženju gdje ćete se moći opustiti i posvetiti samo hrani.
  
• Jedite u društvu: Ako je moguće, jedite u društvu drugih ljudi. To može pomoći u smanjenju sklonosti prema multitaskingu.
  

Za zdraviji metabolizam i bolju probavu, vrijeme je da prestanemo skrolati dok jedemo. Ova jednostavna promjena može imati dugoročne koristi za naše zdravlje, uključujući bolju probavu, smanjenje stresa i prevenciju prejedanja. Svjesno jedenje pomaže ne samo našem tijelu, već i našoj emocionalnoj dobrobiti. Dakle, sljedeći put kad sjednete za obrok, stavite telefon na stranu i dopustite sebi da u potpunosti uživate u hrani – vaše tijelo će vam biti zahvalno.