Priprema
5 min
Kuhanje
20 min
Porcije
3
Težina
Easy
Ovo volimo jesti samo, ili kao prilog... Ali definitivno spada u jedna od jesenskih 'comfort food' jela koja se jedu uz laganu kišu i tople čarape...
Sastojci
- 1 Hokaido tikva
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žličica slatke (mljevene i dimljene) paprike
- ½ žličice mljevenog kumina
- 1 žličica chili flakes
- 1 žličica soli
- ½ žličice svježe mljevenog crnog papra
- 2 žlice meda
- peršin za posipati
Koraci pripreme
-
1
Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite veliki protvan papirom za pečenje. Prepolovite bundevu i žlicom izvadite sjemenke. Oštrim nožem narežite na kriške debljine oko 2,5 cm.
-
2
Stavite kriške bundeve u zdjelu i prelijte s maslinovim uljem. Dobro promiješajte. Dodajte začine i promiješajte da se dobro oblože. Koristite ruke da začine ravnomjerno rasporedite po kriškama bundeve.
-
3
Rasporedite kriške bundeve u jednom sloju na pripremljenom protvanu. Pecite bundevu oko 20 minuta, dok ne postane zlatna s vanjske strane i mekana iznutra. Prebacite na tanjur za posluživanje, prelijte medom i pospite peršinom, ako želite..
