Whey protein - da ili ne?

Dobivam toliko pitanja na ovu temu, evo napokon i odgovora:

​

"Što mislite o nadopuni whey shake-om nakon treninga?"

​

U idealnoj situaciji, trebali biste dati sve od sebe da svoje proteine ​​dobijete iz životinjskih izvora kao što su dobro uzgojeno meso, sirovo mlijeko, jaja, kefir itd.

Ali shvaćam da za većinu ljudi to nije uvijek realno...

Dakle, shake nakon treninga može biti i praktičan i koristan – osobito nakon zahtjevnog treninga koji jamči više proteina za oporavak!

Sada, što mislim o proteinu sirutke konkretno?

Mislim da može biti sjajan... pod uvjetom da dolazi iz izvora VRLO visoke kvalitete.

Prije svega, za razliku od izolata/hidrolizata, koncentrat sirutke je minimalno prerađen (ne zagrijava se iznad specifične temperature) tako da zadržava više prirodnih nutrijenata koji se nalaze u sirutki kao što su imunoglobulini, laktoferin i drugi bioaktivni spojevi... tako da bih osobno pristala na to.

​

Ali evo gdje proteini sirutke mogu biti nezgodni...

Konvencionalni protein sirutke i proteinski praškovi općenito su slabo regulirani.

Većina proteina sirutke obično dolazi krcata kontaminantima poput teških metala i BPA – čak su i organski brendovi pokazali dvostruko više razine teških metala od neorganskih opcija! Da ne spominjem da većina koristi punila, arome, gumene lecitine itd.

Ovdje također treba uzeti u obzir kvalitetu mlijeka...

Neki proteini sirutke dobivaju se iz mlijeka koje je kontaminirano...

Loše uzgojena goveda često se hrane hormonima i antibioticima i konzumiraju hranu bogatu pesticidima i teškim metalima... Sve su to stvari koje mogu prijeći u njihovo mlijeko i posljedično... u sam protein sirutke.

Dakle, ako su vam sigurnost, kvaliteta i gustoća hranjivih tvari važni, onda bih apsolutno odabrala koncentrat sirutke koji koristi 100% sirutku hranjenu travom (grass fed), ne sadrži plastiku i zapravo je testiran na sve kontaminante.

E, ovdje je zapravo pravi izazov - to pronaći!

Laru možete pratiti na njenom super popularnom instagram profilu @fitwithoutguilt.